Kinder Maxi King torta

Piskóta:

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét felverjük, közben kis adagokban (kb. háromszorra) hozzáadjuk a kristálycukrot. A végén hozzáadjuk a sárgájákat is és elkeverjük. A lisztet, a kakaóport és a sütőport egy tálban összekeverjük, és szitával a felvert tojásokhoz kisebb adagokban fakanál segítségével óvatosan beleforgatjuk. Előmelegített sütőben 170 fokon 40-45 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy kellően átsült-e.

Krém:
A jól lehűtött tejszínt felverjük kemény habbá. A mascarponét a porcukorral, vaníliás cukorral, tejporral elkeverjük, és a tejszínt is hozzáadjuk. Simára keverjük.

Sós karamell:

A cukrot tűzhelyen felolvasztjuk, néha megkeverhetjük. Amíg olvad, a margarint és a sót összekeverjük. Amikor felolvadt a cukor, kis lángon robotgéppel hozzákeverjük a margarinos keveréket. Levesszük a tűzhelyről, és a tejszínt is hozzákeverjük kis adagokban. Kiöntjük egy fémtálba és hagyjuk kihűlni.

A piskótát elvágjuk vízszintesen 4-szer. A legalsó piskótát megkenjük a mascarponés krémmel, amire csurgatunk a karamell krémből. Ezt ismételjük, amíg el nem fogy a piskótánk. A legfelső piskótára már nem kenünk krémet. A lehűtött habtejszínt felkeverjük, majd ezzel bevonjuk a tortát. A tortabevonót gőz felett felolvasztjuk a tejszínnel. A torta tetejére és szélére csurgatunk körben úgy, hogy kicsit lefolyjon. A közepére hab nyomózsákkal néhány rózsát nyomunk, ezeknek támasztjuk a félbevágott Kinder Maxi King csokikat. Aprított és egész mogyorókkal díszítjük.