Lilahagyma lekvár
A lilahagyma lekvár igazi ínyencség, amely egyszerre édes és sós, tökéletes kiegészítője a sajtoknak, húsételeknek és szendvicseknek. Egyszerűen elkészíthető otthon, és garantáltan feldobja a legegyszerűbb fogásokat is. Ha szereted a különleges ízeket, próbáld ki, és varázsolj belőle különleges kiegészítőt a konyhádba!
Hozzávalók:
- 1 kg lilahagyma
- 10 dkg balzsamecet
- 20 dkg akácméz
- 1 evőkanál szója szósz
- Só
Elkészítés:
A mézet addig melegítjük, amíg felhabosodik, majd hozzáadjuk a megtisztított, félfőre vágott lilahagymát, a balzsamecetet, a szójaszószt és a sót. Az egészet lassú tűzön főzzük 30-40 percig, amíg a hagyma teljesen megpuhul, és a szaft sűrű, lekvárszerű állagot kap.
Elkészítési idő:
60-90 perc
